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凉皮机分几种购买应该注意那些

来源:未知作者:admin 发布时间:2018-05-11 17:20

  凉皮机主要分为两大类,即圆形凉皮机和方形凉皮机,圆形凉皮机又可分为半自动和全自动,买机子时需要考虑到的问题主要有:第一 是自给自足还是要批发,如果是自作自卖,则量比较有限,最好买圆形凉皮机,这种机子做出来的凉皮,和传统的手工凉皮在外形上完全一样,可以以手工凉皮的名头售卖,如果是专业批发的话,圆形机方形机都可以,方形机的优点是因为制作无间断,所以速度快,产量高,缺点是做出来的凉皮是方形的,顾客容易辨识,在对机制凉皮比较抵制的区域应该慎选。而圆形机则没有上述担忧,缺点就是速度稍微逊色一点,其它方面的表现都很好。

凉皮机分几种购买应该注意那些
凉皮机分几种购买应该注意那些

  关于凉皮机的价格圆凉皮机的价格相对要高一些,圆凉皮机的结构制造工艺比方凉皮机的结构要复杂,但这两款机器生产出来的凉皮口感一样,两款凉皮机都是通过蒸汽蒸熟。区别只在于形状不同。相对来说方凉皮机性价比更高,更适合做批发适用。

  全自动蒸汽凉皮机自动化程度高,只需把调好的面浆倒进料斗,其他工艺机器可自动完成,大大介绍了制作凉皮的繁琐工艺,提高了生产效率。